Метки: frantsuzskie

0

Французские десерты

Французские десерты — это гордость французской кухни. Их разнообразие и необычаянный вкус не оставят равнодушными ни отчаянных сладкоежек, ни любителей пикантных десертов. Сладкие соусы Для приготовления французских десертов применяются следующие сладкие соусы: карамельный (sauce...

0

Французские закуски

Закузки во французской кухне играют важную роль. Французские закуски отличаются многобразием, простотой приготовления и, конечно, отменным вкусом. Если попробовать классифицировать французские закуски, то можно выделить овощные закуски, мясные закуски, рыбные закуски и ещё несколько...

0

Соус Бешамель

Соус Бешамель — один из самых известных соусов как европейской, так и мировой кухни. Соус Бешамель любим и почитаем хозяйками самых разных стран из-за великолепного вкуса и аромата, которыми он насыщает самые различные блюда....

0

Французские блюда из овощей

Французская кухня располагает следующими овощами: артишоки (artichauts), артишок испанский, стахис (cardons), баклажаны (aubergines), зеленый горошек (petit pois), капуста (chou), капуста краснокочанная (chou rouge), картофель (pomme de terre), корнишоны (cornichons), кольраби (choux-raves/choux-pommes), лук (oignon), лук-батун...