Треска в кляре

Треска в кляре: продукты

750 г спинки соленой трески
Кляр по рецепту заварного теста
Масло для фритюра

Треска в кляре: рецепт приготовления

Вымачивать треску в течение 24 часов, меняя воду приблизительно шесть раз.
Положить в холодную воду и варить. Перед закипанием, слить воду.
Вынуть кости и нарезать рыбу одинаковыми кусочками.
Приготовить кляр из заварного теста непосредственно перед подачей на стол.
Подогреть масло в широкой сковороде.
Каждый кусочек трески покрыть и пропитать кляром, после чего жарить до готовности.

Теперь треска в кляре готова! Иные рецепты приготовления трески или другие оригинальные блюда из рыбы также рассматриваются на страницах наших лучших рецептов приготовления блюд .