Сосиски в слоеном тесте

Продукты для сосисок в слоёном тесте

12 маленьких сосисок
1 полоска замороженного слоеного теста
Неострая горчица
0,5 л белого вина
1 взбитое яйцо

Сосиски в слоеном тесте: рецепт приготовления

Проколоть сосиски, чтобы они не лопнули при варке, и сварить в кипящем вине.
Полностью охладить и намазать горчицей.
Раскатать слоеное тесто и нарезать полосками уже длины сосисок.
Завернуть сосиски в полоски слоеного теста, склеить края яйцом.
Смазать тесто яйцом сверху.
Запекать сосиски в слоеном тесте при температуре 180° в течение 20-25 минут.
Подавая на стол, украсить сосиски в слоеном тесте бискайскими перцами.

Кроме сосисок в слоёном тесте, таким же способом можно приготовить и другие колбасные изделия, типа чорисито (мелкая свиная колбаса с красным перцем) или чисторра (копченая свиная колбаса из Наварры наподобие чорисо, но более тонкая и жирная). Другие холодные и горячие мясные блюда Вы также можете найти на страницах нашего сайта, который публикует кулинарные рецепты блюд бесплатно .