Икра из овощей
Продукты для приготовления икры из овощей
- 2 зрелых, но крепких помидора
- 1 стрелка лука-батуна
- 2 огурца
- Оливковое масло
- 1 кабачок
- Хересный уксус
- 2 зеленых сладких перца
- Соль и щепотка сахара
Рецепт икры из овощей
- Мелко нарезать овощи для приготовления икры: огурцы, помидор, сладкие перцы и лук-батун.
- Вымыть кабачок и нарезать прямо с кожкурой.
- Соус-маринад для икры из овощей: в чайной ложке хересного уксуса растворить соль, сахар и перец и хорошо взбить с растительным маслом.
- Перемешать овощи с соусом и подать икру из овощей сильно охлажденной. Сверху можно положить два кубика льда.
Вы можете найти и другие рецепты овощных закусок. которые входят в число лучших рецептов мировой кухни.
Copyright ©, 2009 tomiss.ru. E-mail: info@tomiss.ru. All Rights Reserved.