Блинчики с грибами под соусом бешамель

Продукты для блинчиков с грибами

12 блинчиков. готовых или приготовленных по рецепту

500 г свежих грибов по сезону

3 столовых ложки растительного масла

1 баночка трюфелей Эстивиум

Рецепт приготовления блинчиков с грибами

Приготовить блинчики по рецепту.

Начинка для блинчиков с грибами

Приготовить соус бешамель, покрыть плёнкой и охладить.

Обжарить нарубленный лук в глубокой сковороде.

Когда лук станет прозрачным, добавить нарезанный чеснок.

Помыть грибы, отделить ножки, и добавить грибы в сковороду.

Жарить, пока не испарится жидкость, выпускаемая грибами.

Приправить и смешать с соусом бешамель.

Перед подачей на стол распределить начинку для блинчиков и сложить каждый блинчик вчетверо так, чтобы получился треугольник. Посыпать готовые блинчики с грибами нарезанными трюфелями. В такои виде горячие блинчики с грибами можно подавать на стол.

Также Вы можете узнать, как приготовить другие закуски из грибов и получить их рецепты бесплатно на страницах нашего сайта.